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モバイルオーダーは便利なのに高すぎる。もっとQRコードオーダーを世界に広めたい。 店員を呼ばなくてもいい、呼ばれなくてもいい、平和なお店作りを目指してこのアプリを開発しました。

私も飲食店を経営しています。しかし飲食店は難しい。「美味い」「安い」「早い」の三拍子そろってはじめてスタートラインに立てる。 そんな世界でした。

その中でも原価や人件費が高騰する今、「安い」を実現するのが本当に難しいと感じています。 コロナの影響も当然あったのでしょうが、モバイルオーダーというお客様のスマホで注文するシステムが広まっている理由は、 人件費の節約という側面が大きいと思います。しかし、モバイルオーダーの価格は高すぎる。初期費用に10～20万円、維持費として 毎月1～3万円もの費用がかかります。これでは、元々削る人件費自体少ない小・中規模店舗ではむしろ赤字の原因になってしまう。

一方で、人件費だけを減らそうと従業員の数を減らしてしまうと「早い」を実現することが困難になってしまいます。提供は どんなに遅くても20分以内と言われるのが業界の常識かと思いますが、実際に調理、盛り付け、提供までしていると、 20分という時間はあっという間に過ぎてしまいますよね。

一度待たされたお客様は、その後お店に満足することはありません。飲食店に「逆転」はないのです。一度不満を抱えたお客様は、 リピートすることなく、他のお店に行ってしまうため、リベンジの機会も与えられません。 さらに怖いのは、クレームも言わず、ただ無言でお店を去るお客様が非常に多いということです。 多くの飲食店経営者は、この点に気付かないままお客様を逃しているのかもしれません。

「シンプルQR注文くん」は、お客様にも、スタッフにも使いやすいモバイルオーダーを無理なく導入できるアプリです。

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